目を閉じてハノイの魂を想像すると、豚肉を焼くジュージューという音が聞こえ、じっくり煮込まれたスープの香ばしい湯気が漂い、ベトナム料理を特徴づける魚醤、ライム、唐辛子、ハーブの大胆なバランスを味わうことができるでしょう。 ハノイ センター シルク ホテル & トラベル—所在地 22A Ta Hien Street、Hang Buom、ホアンキエム、ハノイ、ベトナム—この街の伝説的な屋台グルメシーンは、単に近くにあるだけではありません…文字通りあなたのすぐそばにあります。

ハノイは単なる目的地ではなく、 味の旅湯気の立つボウルから フォー プラスチックのスツールで提供される絹のような エッグコーヒー 路地裏の隠れ家カフェなど、首都ハノイは世界でも有数の活気溢れる、そして気軽に楽しめる屋台文化を誇っています。旧市街中心部という絶好のロケーションとホテル独自の旅行サービスを備えたハノイセンターシルクホテルでは、ベトナムの食文化の伝統を最前列で、そしてその味覚で堪能できます。

ハノイが屋台グルメの楽園である理由

ベトナム料理は、その新鮮さ、バランス、そして深い味わいで世界的に高く評価されていますが、ハノイでは、最も本格的で、ありのままの形で味わうことができます。ここの屋台料理は「ファストフード」ではなく、 世代のレシピ何十年も同じ料理を提供し続けている家族経営の屋台で、丁寧に調理されています。

ハノイの食文化のユニークな点:

  • 手頃な価格ほとんどの料理の料金は20,000～60,000 VND（約$1～$2.50 USD）です。
  • 鮮度: 食材は地元の市場から毎日仕入れています。
  • 多様性どの路地にも、麺類のスープ、焼き肉、ライスペーパーのロール、甘いデザートなど、新しい名物が隠れています。
  • 文化体験屋台の食べ物を食べるということは、地元の人々と一緒に食事をし、テーブルをシェアし、ハノイの日常生活に参加することを意味します。

そしてゲストのために ハノイ センター シルク ホテル & トラベルこの食べられる冒険は、外に出た瞬間に始まります。

ハノイで絶対に試すべき定番の屋台料理（すべて徒歩圏内）

あなたの拠点から タヒエン通り22A、これらの象徴的な料理はわずか数分の距離にあります。

🍜 フォー（牛肉または鶏肉の麺スープ）

ハノイは フォー地元の人々は、その澄んだ香り高いスープと繊細な米麺を絶賛しています。
どこで試すか:

  • フォーティン （ロドゥック通り） – 牛肉炒めで有名 フォー、ハノイ風にアレンジ。
  • フォー10 (ハンチェ通り) – 清潔で風味豊か、常に最高の評価を得ています。

🥩 ブンチャー（焼き豚と春雨）

マリネした豚肉のパテとスライスを炭火で焼き、冷たいライスヌードル、ハーブ、ピリッとしたディップソースを添えてお召し上がりください。
どこで試すか:

  • ブン・チャ・フオン・リエン オバマ大統領がアンソニー・ボーディン氏と食事をしたことで世界的に有名になりました。ホテルから徒歩わずか10分です。

🥖 バインミー（ベトナムのバゲット）

フランス植民地主義の遺産がベトナムの屋台の定番となった、パテ、コールドカット、漬物、コリアンダー、唐辛子を詰めたクリスピーなバゲット。
どこで試すか:

  • バインミー 25 （ハンカ通り） – ハノイのトップに常にランクイン バインミー.
  • ドンスアン市場近くの屋台 – 地元の人たちで長い列ができている屋台を探しましょう。

☕ Cà Phê Trứng（エッグコーヒー）

ハノイ発祥の、濃厚なベトナム風ドリップコーヒーに、卵黄、砂糖、練乳を混ぜたふわふわのカスタードクリームをトッピングした一品。濃厚で甘く、忘れられない味わいです。
どこで試すか:

  • カフェ・ジャン (Ngo 39 Nguyen Huu Huan) – 1946 年以降のオリジナル。
  • カフェ・ディン (ハンガイの細い路地に隠れています) – 屋上からの眺めを楽しめる地元の秘密のお店。

🍢 ネムラン/チャジオ（揚げ春巻き）

豚肉、キノコ、春雨を詰めたクリスピーなロールパン。新鮮なハーブと ヌオックチャム （ディップソース）。夜になるとターヒエン通りでジュージューと音を立てているのをよく見かけます。

🍲 ブンタン、ブンオク、フォークオン…などなど！

ハノイのあまり知られていない名所を見逃さないでください。

  • ブンタン: テト（旧正月）を象徴する、繊細でさまざまな材料を使った麺料理。
  • バン・オック: 酸っぱいカタツムリの春雨スープ。大胆な味で地元の人々に愛されています。
  • フォー・クオン: フォー 焼いた牛肉とハーブを巻いた麺。さっぱりと軽い味わいです。

ドアのすぐ外でお食事：タヒエン通りとその周辺

あなたのホテルは タヒエン通り、愛称 「ビールストリート」—しかしそれはまた 屋台グルメスポット 夜が更けると、プラスチックの椅子が歩道に並び、屋台が並ぶ。

  • 串焼き（ネム・ヌオン, ティット・ヌオン)
  • イカフライとカリカリパンケーキ（バインセオ)
  • 新鮮なフルーツスムージーとサトウキビジュース
  • 寒い ビア・ホイ （地元の生ビール）たったの15,000ドン

ハノイの伝染力のあるナイトライフのエネルギーに浸りながら、一度にさまざまな料理を試すのに最適な場所です。

もっと深く：フードツアーと料理教室

味覚以上のものを求める旅行者のために、 ハノイ センター シルク ホテル & トラベル 厳選されたオファー 料理体験 社内旅行デスクを通じて：

🥢 ガイド付きストリートフードウォーキングツアー

地元のグルメガイドが案内するこの夜間ツアーでは、観光客がほとんど訪れることのない隠れた路地や家族経営の屋台を巡ります。食材、歴史、エチケットを学びながら、6～8種類の料理を試食できます。

👩‍🍳 ベトナム料理教室

作り方を学ぶ フォー, 春巻、 または カフェ・チュン 自分で体験！授業には、 チョ・ホム または ドンスアン市場 新鮮な食材を選び、地元のキッチンで調理体験を。カップルにも一人旅にも人気のコースです。

💡 プロのヒント: ツアーを事前に予約するにはフロントデスクにご相談ください。フロントデスクでは、衛生、信頼性、ストーリーテリングを重視する信頼できる現地ガイドと提携しています。

旅行者のための食品安全のヒント

ハノイの屋台の食べ物は、いくつかの簡単なルールに従えば、ほとんどの観光客にとって安全です。

  • 地元の人が食べる場所で食べましょう（混雑している屋台 = 新鮮な食材）。
  • 信頼できない供給元からの生野菜や皮をむいていない果物は避けてください。
  • ボトル入りの水やろ過した水を飲んでください（ホテルではボトル入りの水を無料で提供しています）。
  • マイルドから始めましょう。料理によっては辛いものもあります。

ハノイセンターシルクホテルのスタッフは、 清潔で評判の良い屋台 初めてのゲストの初めての フォー スポット。

美食家がハノイ センター シルク ホテルに泊まる理由

ロケーション以外にも、当ホテルでは以下のサービスでお客様の料理の旅をさらに充実させます。

  • 紅茶/コーヒーメーカー 各部屋には、ベトナムの緑茶を試したり、残り物を温め直したりするのにぴったりの設備があります（そう、屋台の食べ物はそれほど美味しいのです！）。
  • 24時間対応のフロントデスク ディナースポットをお勧めしたり、遠くのグルメスポットまで Grab の配車を依頼したりできます。
  • 旧市街中心部の場所—ハノイの人気のグルメスポット90%まで徒歩15分以内です。
  • 社内旅行代理店 食事中心の旅程をカスタマイズします。

朝6時に一杯の フォー または真夜中 バインミー、満足感からほんの数歩しか離れていません。

ハノイのグルメアドベンチャーを今すぐ計画しましょう

ベトナムを好きになるには、味覚を通してが一番です。そして、ベトナムを拠点にするには ハノイ センター シルク ホテル & トラベル.

ご宿泊やグルメツアーのご予約はお問い合わせください:
📞 +84 966 704 132
🌐 https://hanoicentersilkhotel.com/
📍 22A Ta Hien Street、Hang Buom、ホアンキエム、ハノイ、ベトナム

お腹を空かせて来て、インスピレーションを得て帰ってください。そして忘れないでください。初めての訪問が最後ではない.